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互聯網+蔬菜食材配送模式 讓蔬菜告別難賣！
發布時間：
2021-09-15
傳統模式的弊端從采購者角度來看，傳統的食材自采方式浪費了大量的人力、物力和時間成本；找個體傳統配送商的配送方式也存在如：定價機制的溝通不暢、產品品質不穩定等問題，都會影響餐廳的經營質量。???從食配商角度來看，每天各種不同方式下的訂單（包括電話、短信、郵件、微信、QQ、紙質下單），管理混亂，容易出現漏單，少發，還有效率低下、訂單統計等問題。???互聯網+食材配送的時代來臨?自“互聯網+食材配送”的
傳統模式的弊端
從采購者角度來看，
傳統的食材自采方式浪費了大量的人力、物力和時間成本；
找個體傳統配送商的配送方式也存在
如：定價機制的溝通不暢、產品品質不穩定等問題，
都會影響餐廳的經營質量。
從食配商角度來看，
每天各種不同方式下的訂單
（包括電話、短信、郵件、微信、QQ、紙質下單），
管理混亂，容易出現漏單，少發，還有效率低下、訂單統計等問題。
互聯網+食材配送的時代來臨
自“互聯網+食材配送”的概念被炒熱之后，
食配行業線上平臺已經逐步占領了市場，
如APP等軟件，
以此有效摒除下單方式多樣化帶來的管理混亂！
而食品配送經營的成敗，
從一定程度上取決于食材質量、服務與能否建立起一套完善有效的物流系統，
這是食配企業走向更大成功的三大前提。
01
集中采購
餐廳的靈魂首要在于食材，沒有高品質的食材，再濃的調料也無法在消費者的味蕾下蒙混過關。餐廳在相差無幾的成本之間，首先會選用高質量的食材，增強對消費者的吸引力。而為了最大限度提高菜品質量，食材的每日采購毋庸置疑的輪為主流。
02
服務
食材配送業務環節中的根本就是服務，在配送市場競爭激烈的今天，為什么餐廳會在眾多競爭者中選擇你？雙方談判溝通時第一次接觸的不是食材，而是配送人的一舉一動。誠懇的態度、真摯的眼神、公平的價格，一點一滴樹立著你的行業信譽。維護好每個客戶，開拓更多市場。
03
統一配送
集中采購與集中儲備都屬于商品“集中”的物流過程，“散”則由配送職能來完成。配送的質量好壞直接反映了物流系統的服務水平。統一配送相對于各自提貨來講，可以更好地解決效率問題，從而使物流系統更加趨于完善。
在這個客戶忠誠度幾乎為零的餐飲生鮮配送行業里，
純粹的價格戰短期內能引起轟動效應，
但從長遠來看，
那些“殺敵一千自損八百”的競爭手段對整個行業的良性發展沒有任何好處，
尤其是面對無底洞般的市場，何時是盡頭呢?
利用互聯網技術改造食配流通領域，
而不是用金錢堆出病態的市場，
這才是食品配送企業的發展之道。
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